Cara Membuat Ayam Rica-Rica

Hhhmmmmm….. ayam rica-rica terdengarnya enak bukan sobat, pernah ga terfikir buat masak sendiri dirumah, di coba dehh….. aku mencoba resep ini tadi pagi sobat, kebetulan istri yang cantik sedang memasak salah satu kesukaan ku, Ayam Rica-Rica.

Mau tahu ga apa aja sih yang dibutuhkan dan bagaimana cara memasaknya..?

Untuk bahan :

1.       1 kg ayam dipotong 16 bagian

2.       8 batang daun bawang merah dipotong 3 cm

3.       ½ gelas air

4.       Gula secukupnya

5.       Penyedap rasa secukupnya

Untuk bumbu siapkan :

1.       6 siung bawang putih

2.       6 siung bawang merah

3.       6 buah cabai merah

4.       6 buah cabai rawit

5.       Merica secukupnya

Nah.. untuk cara memasangnya mudah saja sobat :

1.       Lumuri ayam yang sudah dipotong tersebut dengan garam dan penyedap rasa, aduk, dan biarkan selama 15 menit. Lalu goreng ayam hingga kuning kecokelatan.

2.       Haluskan semua bahan bumbu, tumis hingga harum.

3.       Masukan ayam goreng ke bumbu yang di tumiskan tadi, bubuhkan gula, garam dan penyedap rasa, lalu siram dengan air, dan biarkan meresap hingga air habis

4.       Sesaat sebelum diangkat, taburi dengan daun bawang merah.

Terakhir hidangkan bersama sanak family dirumah, untuk hiasan sobat bisa tambahkan daun selada dan tomat, mudah bukan. Waktu pengerjaan hanya 40 menit.

Demikian cara membuat Ayam Rica-Rica dirumah dan tunggu resep-resep selanjutnya sobat (hehehe…. Tergantung istri mau masak apa). Semoga bermanfaat terima kasih.